安徽口都酒业、安徽濉溪口都酒、口都酒

安徽口都酒业、【安徽濉溪口都酒】、口都酒由安徽口都酒业提供。我们是安徽口都酒业有限责任公司()位于：安徽 淮北 专业从事：濉溪原产地白酒

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高端白酒“放低身段”

对于众多白酒企业而言，摆在企业和经销商面前的不再是“蛋糕”的不断扩大 安徽濉溪口都酒，而是争抢“蛋糕”的激烈场面。高端白酒企业也开始改变传统的“高姿态”，开始“放低身段”。

中投顾问食品行业研究员梁铭宣在接受记者采访时表示，销售量大幅萎缩，是对之前“过剩”态势的下调，白酒“逆市下跌”的表现与整个行业经营状况有很大关系 口都酒，结构调整、过剩产能淘汰等问题均亟待解决。与此同时，这种局面的出现还与白酒*事件频出不无关系，白酒并非**品，质量问题的披露使企业的营销战略陷入被动。

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不同的香型白酒体现着不同的风格特征(或称典型性)，而这些风格的形成源于酿酒各自采用的原料、曲种、发酵容器、生产工艺、贮存、勾调技术以及不同的地理环境 口都酒新品，从而形成了中国白酒的百花齐放，各有千秋。现就各香型分别介绍如下：

(一)浓香型

1、原料：单粮：高粱   多粮：高粱、大米、糯米、小麦、玉米

2、糖化发酵剂：中偏高温大曲

3、发酵设备及其型式：泥窖、固态发酵

4、发酵时间：45—90天

5、工艺特点：泥窖固态发酵、续糟配料、混蒸混烧

6、评语：无色(微黄)透明、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾净爽口。

7、香味特征：已酸乙酯为主，辅以适量的乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯。

乳酸乙酯／己酸乙酯<1

乙酸乙酯／己酸乙酯<1

丁酸乙酯／己酸乙酯<1为0.1左右